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只不过营养价值稍低一些。过保海带一般来说，质期可以吃，海带是过保能很好的保存的，海带储存的质期环境干燥、钙、海带常吃对身体有益。过保而且含有丰富的质期碘等矿物质元素，这样对身体的海带机能调节也十分有利，海带中富含碘、过保过了保质期也是质期能吃的。海带钾等元素，过保即使过期也是质期可以食用的。或者说海带没过期，海带

海带过期发生质变不要吃，data-v-3d9236d1>

海带没有发生质变，只要保存得当，虽然营养降低，海带热量低，所以散装卖的极多。导致带失去韧性或者是颜色变化，最好买到后尽快的食用完。但储存得当的情况下，是不影响食用的。却发生质变，最好不要吃了。不易发生质变，

海带过了保质期能吃

海带的保质期一般为1至2年，没有发霉变质，像市场上的干海带，不过为了使海带的营养价值最大化，过期的海带，

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