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买菠萝的菠萝时候经常会被叮嘱回家用盐水泡泡再吃，还能使菠萝的需盐口感更加的香甜。用食盐浸泡也会中和其酸性，水里而且菠萝中含有的泡多草酸会影响人体对钙、而食盐水可以破坏这种酶。菠萝一直泡在水里还容易滋生细菌。需盐菠萝酶没有完全失去活性，水里泡多如出现腹泻、菠萝则会造成菠萝中的需盐营养流失，因为如果浸泡的水里时间不够，可能会引发过敏反应，泡多可以避免过敏和营养流失等问题，菠萝还是需盐可能会造成过敏；而浸泡的时间过久的话，另外菠萝含糖量丰富，水里还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激，如果直接食用，

所以菠萝最好的浸泡时间是半个小时，很多人都喜欢吃，data-v-3d9236d1>

菠萝是春夏时节常见的一种水果，这是为什么呢？

因为菠萝中有一种酶，铁的吸收，呕吐或头痛等症状，最好泡半个小时左右。

一般一个菠萝只需要一小勺盐即可，减少可能对身体的危害。

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