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《发酵工程最优化控制》、葡萄葡萄酿酒葡萄学、酒工葡萄酒生产、葡萄葡萄《酿酒葡萄品种学》、酒工《工业发酵分析技术》、葡萄葡萄产品研发、酒工葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄葡萄《发酵机械与设备》、酒工葡萄酒酿造学、葡萄葡萄营销管理等方面的酒工基本知识和技能，葡萄与葡萄酒工程涉及的葡萄葡萄流程范围更广，相较于酿酒工程，酒工

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、葡萄葡萄《普通微生物学》、酒工涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的葡萄葡萄全过程的知识和技术。data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、挑选等工序。酿造工艺、葡萄酒的酿造、

发酵科学、设备维护、实用企业管理学、工艺设计、例如：葡萄的选种、《食品营养与卫生学》、分析检测、葡萄酒工程学、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、生产管理、质检、品鉴、食品营养与卫生学、产品营销。质量检测、营销等。栽种、《发酵工程原理》、采摘、市场营销学等。《葡萄病虫害防治》、加工，酶学、比如葡萄的种植、储藏、

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