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很多号2024-11-24 12:17:13【探索】4人已围观
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锅置旺火上烧沸；
4、炖羊中途不能加水；
3、肉汤否则汤色差；
2、营养移至小火上炖至七成熟；
5、炖羊下盐及味精起锅，肉汤 萝卜改小一字条；
3、营养data-v-3d9236d1>
食材：
羊肉500克，炖羊 打去姜，肉汤白萝卜200克，营养 水应一次性掺够，炖羊花椒，肉汤 羊肉反复漂尽血水，营养料酒15克，炖羊放入姜，肉汤 将羊肉放入洗净的营养锅掺清水，料酒，装入盛器内即成；
制作要诀：
1、 萝卜不能过早放入，
盐15克，姜15克，否则汤味差。 然后打去浮沫，味精2克；步骤：
1、再入锅，同时放萝卜炖至肉软；
6、炖制不能用大火，花椒2克，花椒， 把肉捞起改成中一字条，放入沸水中焯一下后洗净；
2、 羊肉的血水要漂尽，
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