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关火前五分钟，萝卜鱼头劈开，丝鱼姜切片。头汤data-v-3d9236d1>

材料：鱼头适量，做好姜适量，萝卜

萝卜用刨丝器刨成丝，丝鱼下鱼头及鱼骨煎香。头汤加盐腌上。做好

腌过的萝卜萝卜丝挤去水份，葱切段，丝鱼烹调油适量。头汤

步骤：

将鱼骨斩块，做好放姜片擦锅，萝卜胡椒粉适量，丝鱼白萝卜适量，头汤

鱼汤煮好，

将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中，出锅前放入锅中即可。转小火慢炖钟。

炒锅油灸锅，

大火烧开，盐适量，用清水漂洗。葱适量，下入萝卜丝，

香菜洗净后切段，用盐和胡椒粉调味。放上葱段姜片，香菜适量，

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