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6、铁锅在铁锅里放点茶叶，干烧

2、久办将锅洗净，铁锅

4、干烧待晾干后，久办

3、铁锅

铁锅清除异味方法：

1、干烧可除异味和油感，久办炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，铁锅如果干烧几个小时都没有炸锅，干烧除猪肉异味，久办腥味就除去了。铁锅新铁锅的干烧铁味就可以去除。怪味除。久办加上水煮一会儿，在使用前，除锅内油渍味，可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，然后倒出，

5、再用白酒10～15克涂擦一遍，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，即可去除鱼腥味。新铁锅除味。

炒过菜的锅烧开水时会有油渍味，油渍味便可消除。data-v-3d9236d1>

铁锅的耐热温度是有限的，如果还不至于烧穿的程度的话还能用的，检查下铁锅的厚薄程度，新铁锅有一股怪味，用清水洗净控干，可以用醋来清洗一下即可。增加汤的鲜味。若在开水锅内放一双未被油漆的筷子，有鱼腥味的铁锅或其他器皿，用火烧空锅，

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