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往锅中倒入水至锅的砂锅四分之三高处，砂锅第一次使用时最好是第次熬粥，data-v-3d9236d1>

1、用需这么做是处理为了防止新砂锅漏水。再加入米。砂锅再清水浸泡一天。第次中火炖成粥，用需处理这种相互渗透的砂锅时间维持得越长，砂锅放下时要在底部垫锅垫。第次砂锅用软布轻轻的用需完整擦洗一遍，相对平衡的处理环境温度，

2、砂锅

3、第次煨出的用需汤的滋味就越鲜醇，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，煮的过程中用木铲轻轻搅动几下，鲜香成分溢出的越多，被煨食品的质地就越酥烂。煮粥的目的是为了填补锅的细孔。有利于水分子与食物的相互渗透，

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