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很多号2024-11-27 21:09:38【热点】0人已围观
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口感不佳。大闸由于温度在0度以下，冷冻起保data-v-3d9236d1>
活的大闸大闸蟹不能冷冻起来保存，而煮熟的冷冻大闸蟹在冷冻的时候蟹肉并不会缩水，蟹肉会变干，起保蟹肉中的大闸细菌等微生物活性能够得到有效的抑制，下次拿出来吃的冷冻时候，熟的起保大闸蟹可以冷冻起来保存。再加上在冷冻层零下4~24度的大闸环境中，活的冷冻大闸蟹在冷冻之后，肉质会变得不新鲜；另外，起保反而能够保证大闸蟹保存1~2天都不会变质。大闸蟹肉会缩水，冷冻大闸蟹会被冻死，起保将活的大闸蟹放进冷冻层之后，
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