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放入锅中煎至两面金黄即可。干煎锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的刀鱼带鱼；

5、将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐，最正宗的做法data-v-3d9236d1>

主料：带鱼500克。干煎

辅料：油适量，刀鱼将带鱼腌制两三个小时我的最正宗的做法带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的，所有食材准备好；

2、干煎面粉适量，刀鱼自已切时按着每段大小差不多的最正宗的做法长度切就好；

3、

干煎料酒适量。刀鱼盐适量，最正宗的做法

步骤：

1、干煎将腌好的刀鱼带鱼全身沾上面粉；

4、

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