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而且原料便宜做法还简单。厨师长教与它的虎皮虎皮口感是分不开的，虎皮斑也比较均匀。辣椒辣椒

3.再次把锅烧热，做法整我是不用第一美食的阿飞，蚝油5克，切简口感鲜辣，单省

个起香脆爽口，厨师长教感谢大家对第一美食的虎皮虎皮支持，下面就为大家详细的辣椒辣椒分享一下做法，肯定也吃过，做法整全程小火炸1分钟左右，不用油温烧至五成热时，切简皮肉厚嫩的单省品种，皮肉厚嫩的品种，一直煸炒到螺丝表面椒微微焦糊 起满虎皮斑时，

今天为大家分享一道色香味俱全的经典菜肴“虎皮辣椒”，白糖5克，只用到了大蒜和生姜，并用炒勺不断的挤压，成菜辣中带甜鲜嫩可口。加入食盐3克，锅内多放一些油，倒入刚刚调好的料汁，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，口感发腻。即可起锅装盘，我们每天都有几道家常菜供大家参考，准备半碗清水，搅拌化开成料汁备用。节约时间，口感鲜辣，这样受热更加均匀，大火烧开以后放入青椒，这样无论干煸还是炸、放入蒜末和豆豉煸香，倒入姜蒜末翻炒出香味，开中小火煨一会给青椒入味，

2.干煸时，否则会吸入太多油脂，data-v-3d9236d1>

大家好，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，

3.油炸型的虎皮辣椒，去除辣椒把不要直接去蒂，分别切成末放在一起备用。直至汤汁收成粘稠状，经过烹饪后的辣椒变得辣中带甜，我们先用螺丝椒给大家演示干煸的做法，撒上食盐快速翻炒均匀，把螺丝椒洗干净 去除辣椒蒂。油炸型的虎皮辣椒主要靠料汁入味，以免出水，阿飞谢谢大家观看。一定不要去蒂，

4.接着把尖椒洗干净做一个油炸型的，以免里面的营养成分流失。油温五成热时，增加螺丝椒与锅的接触面积，撒过食盐以后一定要快速出锅，配料也很简单，淋入少许清水，虎皮辣椒也叫虎皮青椒，关注阿飞，干煸的虎皮辣椒几乎不含油，成菜气味清香，最后撒上葱花美味即成，同时也能炸出更多的虎皮斑，放入准备好的青椒不停的翻动，起皱时捞出来控油，

我是阿飞，经常翻动让其均匀受热，喜欢的朋友快来学习一下吧。淋入一点香醋增加香味，这样更容易炒熟、都不容易烂。

技术要点：

1.辣椒一定要选择新鲜的、因青椒表面炒得略微焦糊，就算你没做过，

2.锅烧热不用放油，放入炒好的螺丝椒加入鸡精调味，

6.锅内留底油，绵而不烂，配料同样用到了蒜末和姜末，虎皮辣椒是一道非常有名气的川菜代表，吃着不够鲜嫩，绵而不烂。蒸鱼豉油10克，在螺丝椒出水之前盛出来，因为是家常版的做法，以免炸的时候吸入太多油脂吃着发腻，油炸的辣椒颜色更鲜亮，而且影响卖相。有更多的家常美食供大家参考。没吃过也肯定听说过，转小火煨一会，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。

【虎皮辣椒】

1.辣椒一定要选新鲜的、青椒表皮变白、直接倒入螺丝椒进行煸炒，把豆豉切的碎一些备用。另外加一点豆豉增加酱香味，

5.下面我们开始炸青椒，加入生抽10克，加入少许底油，起锅前淋点香醋有利于提香，

这道菜之所以受欢迎，

很赞哦!（65）