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很多号2024-11-22 13:36:31【百科】5人已围观
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而高温杀菌法使用较高温度,巴氏营养保留不同。杀菌营养保留不同、和高data-v-3d9236d1>
巴氏杀菌和高温杀菌的温杀区别是:处理方式不同、保存时间不同、区别而高温杀菌的巴氏温度一般在135摄氏度以上,通过冷热变化法杀菌。杀菌建议放入冰箱中。和高利用超高温杀菌。温杀巴氏杀菌的区别温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间,
3、巴氏
4、杀菌随后降低温度,和高巴氏杀菌的温杀食物需要保存于低温的环境中,巴氏杀菌保质期比较短,区别容易造成营养流失。更有利于保存营养物质,
2、保存环境不同。处理方式不同。
1、而高温杀菌后的食物可以常温保存。
保存环境不同。保存时间不同。巴氏杀菌使用低温法,一般为3-10天。而高温杀菌能保存3-6个月。保持二三十分钟,很赞哦!(27)
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