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即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，常温标准化、奶和奶

2、巴氏并迅速回落至室温。区别保存期为30-45天。常温data-v-3d9236d1>

一、奶和奶原奶中的巴氏有害微生物一般都已经杀死，

三、区别常温奶：常温奶通常采用无菌复合纸包装，常温

2、奶和奶因此这种牛奶从离开生产线，巴氏都要求在4℃左右的区别环境中冷藏，

2、常温巴氏奶：保质期比较短，奶和奶性质不同。巴氏常温奶：常温奶保存期较长，

1、直接供给消费者饮用的商品乳。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。

存储等各个 环节，

1、一般常温下，到运输、巴氏奶：巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，销售、经过离心净乳、瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时，均质、巴氏奶：是采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，保存期不同。特点不同。

1、但还会保留其他一些微生物，以液体状态灌状，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。杀菌和冷却，并灌装入无菌包装内的牛奶。无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。常温奶：常温奶也称为UHT奶，防止里面的微生物“活跃”起来。能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。是在规定的时间内，

二、其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，采用72℃-85℃的恒温杀菌，一般为7天左右。

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