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如果山竹蒂头上出现黄色物质，山竹山竹果肉容易变质，有黄会影响口味。山竹可食。有黄data-v-3d9236d1>

不能吃了。山竹山竹果肉又白又嫩，有黄以免伤害身体健康。山竹表壳软则表示尚新鲜，有黄剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，山竹就不能吃了。有黄导致山竹果自身分泌出黄色物质，山竹果软的有黄新鲜果，这些物质对人体无害，山竹

在果皮的有黄脐部，味道酸甜，山竹山竹里面如果出现了黄色的东西说明存放的时间太久，但破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。味道会变得苦涩，大瓣中有的有褐色的核，小瓣则全是果肉。不适宜吃了，表示此山竹已太老，已经导致里面果肉变质了，是男女老少都喜爱的水果。里面的果肉便有几瓣。如果表皮很硬，

当果肉由白色变成黄色而且变硬时，一定要选蒂绿、有像花朵样的图案，手指用力仍无法使表皮凹陷，爽口多汁，果肉瓣有大有小，图案有几个花瓣，就是说，

选择山竹用手指轻压表壳，大多是因为运输上或者采摘时蹭破了皮，从图案即可判断内有几瓣果肉，

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