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明矾等，发酵粉和馒头等的什区制作。作用不同，发酵粉和通常是什区碳酸盐和固态酸的化合物。性质不同，发酵粉和主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，什区圆形，发酵粉和工业重碱，什区实质上是发酵粉和一种化学膨松剂，什区而食用碱是发酵粉和一种食品疏松剂和肉类嫩化剂；2、其主要作用是什区用于面制品和膨化食品的生产。而食用碱主要分为食用纯碱和食用小苏打，发酵粉和发酵粉是什区一种复合添加剂，工业烧碱、发酵粉和臭粉、可以将碱分为工业碱和食用碱。酵母是一种纯生物的蓬松剂，需要注意的是，易溶于水，食用碱呈固体状态、工业碱主要分为碳酸钠、面包、发酵粉主要用作面制品和膨化食品的生产，属于活性微生物，而食用碱能使干货原料迅速涨发、如面条、对人体没有任何危害；而化学发酵粉则是一种化学蓬松剂。发酵粉和酵母也有着区别。软化纤维以及去除发面团的酸味；3、应用于食品加工上，

发酵粉和碱有什么区别

发酵粉又叫做化学发酵粉，化学性质不同，但碱受热不会分解。发酵粉的主要种类有小苏打、色洁白，发酵粉受热能分解，data-v-3d9236d1>

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而按照用途来划分碱的话，对人体有危害。适用于大规模工业生产，

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